Een iCombi Pro is een hoogwaardige professionele stoomoven voor horecadoeleinden. In dit artikel lees je alle mogelijkheden en krijg je tegelijkertijd onderhoudstips.
De iCombi Pro van RATIONAL is een slimme combi-oven die koken makkelijker en efficiënter maakt. Hij combineert hete lucht en stoom in één apparaat en zorgt ervoor dat gerechten altijd goed en gelijkmatig worden bereid. Daardoor bespaar je tijd, energie en ruimte in de keuken.
Slimme technologie voor perfecte resultaten
De iCombi Pro past automatisch de temperatuur, luchtvochtigheid en kooktijd aan op wat er in de oven zit. Hij herkent hoeveel eten er wordt geladen en reageert zelfs als je tussendoor de deur opent. Op deze manier blijft de kooktemperatuur constant en bereik je altijd een uitstekend eindresultaat, van de eerste tot de laatste bakplaat.
De oven kan vlees, vis, kip, groente en bakproducten verwerken. Dankzij de krachtige stoomgenerator blijft het eten vol van smaak, met behoud van kleur en voedingsstoffen.
Makkelijk in gebruik
De iCombi Pro is ontworpen voor dagelijks gebruik in professionele keukens. Het grote touchscreen heeft duidelijke symbolen, zodat je snel het juiste programma kunt kiezen. De oven laat alleen iets weten als er echt actie nodig is, bijvoorbeeld wanneer een product moet worden in- of uitgeladen.
Met het digitale systeem ConnectedCooking kun je recepten en programma’s centraal beheren en zelfs op afstand aansturen. Ook HACCP-gegevens worden automatisch opgeslagen, zodat je altijd voldoet aan de hygiëne-eisen.
Snel werken en tijd besparen
De iCombi Pro kan verschillende gerechten tegelijk bereiden en zorgt dat alles op hetzelfde moment klaar is. Hij past kooktijden automatisch aan en plant het proces slim in. Daardoor kun je sneller werken, met minder stress tijdens piekmomenten.
Tussendoor schoonmaken kan in ongeveer 12 minuten dankzij de snelle reinigingsfunctie. Zo blijft de oven hygiënisch en kun je snel verder met de volgende bereiding.
Lagere kosten door minder verbruik
De iCombi Pro verbruikt minder energie en water dan traditionele keukenapparaten. Ook heb je minder olie en andere grondstoffen nodig. Hierdoor verdien je de investering vaak al binnen een jaar terug.
Het apparaat heeft een digitaal overzicht van het energieverbruik. Zo kun je precies zien waar je kunt besparen. Dankzij slimme technologie vervangt de iCombi Pro bovendien meerdere apparaten, waardoor je ook ruimte en onderhoudskosten bespaart.
Hoge hygiëne en eenvoudig schoonmaken
Schoonmaken kost in veel keukens veel tijd, maar niet bij deze oven. De iCombi Pro kiest automatisch het juiste reinigingsprogramma: licht, middel of zwaar. Voor sommige modellen is er een automatisch doseersysteem met vaste reinigingsmiddelen. Zo wordt schoonmaken veiliger en eenvoudiger.
Duurzaam en betrouwbaar
De oven is gemaakt van duurzame materialen en heeft een lange levensduur. Hij gebruikt minder energie en water, waardoor hij goed past bij een moderne, zuinige keuken. RATIONAL staat bekend om de hoge kwaliteit van hun apparatuur.
Service en ondersteuning
Na aankoop kun je rekenen op goede service. RATIONAL biedt gratis software-updates. Daarnaast zorgt Steamerspecialist voor onderhoud, onderdelen en service, zodat je oven altijd betrouwbaar blijft werken.
Hulp bij een storing
De iCombi Pro is betrouwbaar, maar net als elk apparaat kan er iets misgaan. Dan is het belangrijk dat je snel hulp krijgt. Op de website van Steamerspecialist vind je alle informatie over onderhoud en reparatie. Klik hier om meer te lezen over Rational storing en wat je kunt doen als de oven niet goed werkt.